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2010年 11月 07日 日曜日

『東部市場お買い物デー』が4日に催され、特大の北海道産の塩紅鮭の切り身の特売や、果物が当たる…
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▲ 仕入れた魚に、満足の笑顔。
抽選会等があり、早朝から沢山の方がご来訪。青果や鮮魚の顧問を仰せつかる私も、早朝から地元御影婦人会長や仲間5人と買い出し。マグロや果物を仕入れてきた。

それにしても、この企画の報告を受けたのが11月2日で、広報が11月3日。もっと早くから広報・広告しなくちゃあ、お客様も平日に突然じゃあ、予定もあるだろうし、お越しになれまい。

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料理人の血筋で、真剣に品定め
私は元々日本料理屋の長男。調理人の名残で、料理には関心がある。子供の頃は、祖父と共に、兵庫の中央市場に毎朝買い出しに行っていたものだ。だから、市場が好きで、色々な商品が目に入るし、商売人の苦労や喜びも分かるから、そんな市場の空気が好きで、居心地が良い。

そんなわけで、活気あふれる市場の空気に浸ったら尚更、東部市場を絶対に守りたいという気持ちで、一杯になったのだった。