BSフジの番組で、嘉納治五郎研究者の第一人者である筑波大学の真田 久教授が、髙嶋良平さんと、御影公会堂嘉納治五郎コーナーの嘉納治五郎像の前で対談されると、御影まちづくり協議会の髙嶋良平さんからご連絡を頂いた。
フジテレビの意向は分からないが、嘉納治五郎氏を通じての灘高等学校が主で、真田教授と東灘区役所の働きかけで、我が記念コーナーも取り上げてもらうことになったらしい。
大変嬉しいことだ。録画の終了後、真田教授に、区役所幹部と私で、フジテレビディレクター永田修一さんの労を労う楽しい席をと、髙嶋良平さんが東灘区の飛騨高山料理「花里」でご用意くださった。宴は、真田教授からまた色々と学べた、価値ある時間だった。
帰りに「花里」のご主人の松平寿史さんが、お声がけ下さった。「私の店が、トリップアドバイザーの『外国人に人気の日本レストラン2017』で、日本全国20位に選ばれました。今連絡が入りました!」と、嬉しそうに仰る。
もともと、私は花里を御母堂様がとり仕切られていた時代から知っていて、料理の研究をされる素晴らしい方だと思っていた。最近はその成果もあってだろう、花里についての良い評判を、財界の方々から伺うようになっていたが、ついに外国人にまで評価されたかと思うと、自分のことのように嬉しかった。
彼は「うちに来られる外国人から、灘の酒屋の見学が午後4時〜5時に閉まると、苦情があります。神戸のロープウェイも早くに終わるので、折角ドイツから来られているのに、気の毒だ…」と言って悲しまれた。
閉店後、自分の車でドイツ人を乗せて夜景を見に連れて行って差し上げて、喜ばれたとも仰る。
私は、確実に神戸を愛して下さっている経営者なんだ、と確信した。何とか、神戸市としても出来ることがないか、考えてみようと思っている。
飛騨高山料理 花里 神戸市東灘区住吉宮町7‐3‐27 1F
電話 078－842－0780 http://www.hanasato.net/
