いつの日か、日本酒がもっと日本人の暮らしにより深く密着し、「神戸は日本酒の町」と、真珠や洋菓子、或はファッションのように、それが今でも海を越えつつあるけれど、もっともっと、普通の選択肢として世界に広まる日が来ないかなぁ、と、そんなことを夢見ながら足を運んだのが、東灘区にある菊正宗酒造の蔵開き。ざっと見た感じでは…